La mogette est tellement incontournable que des manifestations lui font honneur comme la nuit de la mogette au Poiré-sur-Vie ou la fête de la mogette aux Brouzils. Ce sont des haricots blancs au grain allongé et à l’extrémité aplatie. 

Plat du paysan, elles ont été introduites en France par les navigateurs espagnols au XVIème siècle et furent confiées aux moines de Vendée qui, habilement, parvinrent à les acclimater et à les multiplier, pour en faire, durant de longues décennies, le quotidien des repas paysans.  

On les déguste accompagnées d’un jambon de Vendée ou sur une tartine grillée et beurrée : la célèbre grillée de mogettes.