La qualité du poulet de Challans vient avant tout de son élevage en plein air et d’une alimentation riche en céréales. Sans compter que les volailles disposent d’un territoire d’exception avec un climat doux à l’année et un sol riche en acidité.

Le poulet de Challans est depuis 1937 une source importante de revenus, la production annuelle s’étend à près de 750 000 poulets. Le poulet noir de Challans offre une chair ferme et d’une peau croustillante à la cuisson, ce qui en fait le fleuron de la région. 

L’élevage de volaille tient une place importante dans l’économie Vendéenne. Pintades, cailles, oies, canards, dinde ou encore chapons, vous trouverez forcément de quoi régaler vos papilles !